Rezepte

Zubereitung: 15 Minuten Das Wintergemüse Chicoree ist eine Zuchtform der Gemeinen Wegwarte, die zu der Familie der Korbblütler zählt. Der Chicoree wird in völliger Dunkelheit gezüchtet und verträgt kein Sonnenlicht. Er ist knackig und saftig und für seinen leicht bitteren...
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Zubereitung: 15 Minuten  Forellen sind auf Grund ihres hohen Eiweißgehalts, dem geringen Fettanteil, hochwertigen Omega-3-Fettsäuren sowie reichlich Vitaminen und Nährstoffen besonders gesund. Sie schmecken sehr mild und können auf verschiedenste Art und Weise zubereitet werden. Wir genießen sie am liebsten mit...
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Zubereitung: 15 Minuten / Mit Backzeit: 50 Minuten Du hast Lust Dein Mikrobiom zu boosten? Dann bist Du hier genau richtig! Das Mikrobiom, auch Darmflora genannt, bezeichnet die Gesamtheit aller im Darm lebenden Mikroorganismen. Ein gesundes Mikrobiom ist vielfältig und ist...
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Zubereitung: 15 Minuten Wusstest Du, dass die Kidneybohnen aufgrund ihrer Form und Farbe nach der Niere benannt sind? Die aus dem mexikanischen Gericht “chili con carne” bekannten Bohnen stammen aus Peru und werden heute vorwiegend in Afrika und Amerika angebaut. Sie...
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