Die Landwirtschaft

Blitzzusammenfassung Ur-Getreide sind die Vorgänger moderner Getreidesorten Moderne Getreidesorten sind vor allem für Ertrag und die industrielle Verarbeitung gezüchtet  Ur-Getreide sind weniger ertragreich als die modernen Züchtungen, dafür sind sie nährstoffdichter und intensiver im Geschmack  Sie haben einen geringeren Glutengehalt...