Good Crop Vollkorn Einkorn

Einkorn

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Ready-to-Eat Urgetreide bestellen

Die Getreidekörner sind verzehrfertig gegart und durch Erhitzen haltbar gemacht. Einfach Beutel auf und kalt in Bowls oder Salaten genießen oder kurz erwärmt als Beilage verwenden. Gesund, schnell, unkompliziert.
  • Schmeckt markant und kräftig
  • Vollkorn-Ur-Getreide
  • Älteste von Menschen kultivierte Getreidesorte
  • Hoher Anteil an Beta-Carotin
  • Protein- und Ballaststoffquelle

Was ist Einkorn?

Einkorn ist das älteste für den menschlichen Verzehr kultivierte Getreide und gilt als feinster Vertreter der Klasse. Es wird für seinen komplexen Geschmack und hohen Mikronährstoffgehalt geschätzt. 

Woher kommen unsere Zutaten?

Unsere Zutaten stammen von Landwirten aus Deutschland. Wir geben uns Mühe transparent nachvollziehbar zu machen von welchen Erzeugern die Produkte angebaut und verarbeitet wurden, bevor wir sie kochen und haltbar machen. In unserem Blog kannst Du unsere Partner kennenlernen.

Einkorn beziehen wir unter anderem von Familie Häußler aus Gallenbach. Gereinigt wird er in der Drax-Mühle. Das kaltgepresste Sonnenblumenöl kommt von Stefan Jahrstorfer und der Vilstaler Ölmühle.

Rezeptideen

  • Fried Einkorn
  • Einkorn-Kürbis-Gröstl 
  • Hinweis: Alle Rezepte in unserer Sammlung können mit jedem Getreide zubereitet werden. Jedes Getreide hat einen charakteristischen Geschmack und schafft ein anderes Geschmackserlebnis. 

    Produktinformationen

    250 Gramm = 2 Portionen 
    Zutaten: Gegartes Einkorn, Sonnenblumen-Öl
    Alle Zutaten aus biologischem Anbau
    Allergen-Hinweis: Glutenhaltiges Getreide
       Einkorn Emmer Oberkulmer Dinkel
      kcal / kJ 181/755 174/726 183/766
      Fett 2,7 g 2,4 g  1,9 g
      davon ungesättigt 0,4 g 0,2 g 0,2 g
      Kohlenhydrate 30,3 g 31,2 g 30,2 g
      davon Zucker 1,6 g 0,9 g 0,4 g
      Eiweiß 6,3 g 6,3 g 7,5 g
      Salz 0,01 g 0,01 g 0,02 g
      Ballaststoffe 4,5 g 4,0 g 5,0 g
      Champagner Roggen Gelbmehl Weizen Rotkorn
      kcal / kJ 172/720 182/760 183/767
      Fett 1,9 g 1,6 g 2,4 g 
      davon ungesättigt 0,3 g 0,2 g 0,4 g
      Kohlenhydrate 30,5 g 36,0 g 31,0 g
      davon Zucker 0,5 g 0,5 g 0,4 g
      Eiweiß 4,8 g 5,4 g 5,4 g
      Salz 0,01 g 0,01 g 0,02 g
      Ballaststoffe 6,5 g 1,8 g 6,6 g

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