Good Crop Vollkorn Gelbmehlweizen

Gelbmehlweizen

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Ready-to-Eat Urgetreide bestellen

Die Getreidekörner sind verzehrfertig gegart und durch Erhitzen haltbar gemacht. Einfach Beutel auf und kalt in Bowls oder Salaten genießen oder kurz erwärmt als Beilage verwenden. Gesund, schnell, unkompliziert.
    • Schmeckt angenehm mild 
    • ungekühlt haltbar
    • Vollkorn-Ur-Getreide 

    Was ist Gelbmehlweizen?

    Der Name kommt von der Färbung im Inneren des Korns und dem daraus entstehenden gelben Mehl. Die Farbe kommt wie bei anderen Ur-Getreiden von einer extra Portion an sekundären Pflanzenstoffen. Die Körner sind besonders knackig und haben eine fast runde Form.

    Woher kommen unsere Zutaten?

    Unsere Zutaten stammen von Landwirten aus Deutschland. Wir geben uns Mühe transparent nachvollziehbar zu machen von welchen Erzeugern die Produkte angebaut und verarbeitet wurden, bevor wir sie kochen und haltbar machen. In unserem Blog kannst Du unsere Partner kennenlernen.

    Den Gelbmehlweizen beziehen wir unter anderem von Hans Herrneder aus St. Wolfgang. Gereinigt wird er in der Drax-Mühle. Das kaltgepresste Sonnenblumenöl in der Rezeptur kommt von Stefan Jahrstorfer und der Vilstaler Ölmühle.

    Rezeptideen

    Hinweis: Alle Rezepte in unserer Sammlung können mit jedem Getreide zubereitet werden. Jedes Getreide hat einen charakteristischen Geschmack und schafft ein anderes Geschmackserlebnis. 

    Produktinformationen

    250 Gramm = 2 Portionen 

    Zutaten: Gegarter Gelbmehlweizen, Sonnenblumen-Öl
    Alle Zutaten aus biologischem Anbau
    Allergen-Hinweis: Glutenhaltiges Getreide
     Einkorn Emmer Oberkulmer Dinkel
    kcal / kJ 181/755 174/726 183/766
    Fett 2,7 g 2,4 g  1,9 g
    davon ungesättigt 0,4 g 0,2 g 0,2 g
    Kohlenhydrate 30,3 g 31,2 g 30,2 g
    davon Zucker 1,6 g 0,9 g 0,4 g
    Eiweiß 6,3 g 6,3 g 7,5 g
    Salz 0,01 g 0,01 g 0,02 g
    Ballaststoffe 4,5 g 4,0 g 5,0 g
    Champagner Roggen Gelbmehl Weizen Rotkorn
    kcal / kJ 172/720 182/760 183/767
    Fett 1,9 g 1,6 g 2,4 g 
    davon ungesättigt 0,3 g 0,2 g 0,4 g
    Kohlenhydrate 30,5 g 36,0 g 31,0 g
    davon Zucker 0,5 g 0,5 g 0,4 g
    Eiweiß 4,8 g 5,4 g 5,4 g
    Salz 0,01 g 0,01 g 0,02 g
    Ballaststoffe 6,5 g 1,8 g 6,6 g

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