Sommerlicher Salat mit Erdbeeren, Spargel, Mozzarella, frischer Kresse und Emmer. Schnell , saisonal, regional, gesund, sättigend und super lecker.

Wer hätte gedacht, dass vegetarische Nuggets so gut sein können? Dazu gibt es einen frischen Einkorn-Salat mit Pickles aus roten Zwiebeln.

Erfrischend, leicht und vollgepackt mit gesunden Zutaten. Das ist unser Urgetreide Tabbouleh mit Rotkorn, Salzzitrone und Granatapfelkernen.

Erbsen sind genauso gesund, geschmackvoll und vielseitig wie unser Einkorn. Als Team und in Kombination mit cremiger Burrata, frischer Minze und Granatapfel sind sie unschlagbar.

Knackige Zuckerschoten, Fenchel, Estragon, Rucola, Manouri Käse und ein fruchtiges Orangen-Sesam-Dressing. Dieser Salat ist garantiert nicht langweilig.

Du hast Spargel noch nie roh probiert? Dann wird es dringend Zeit. Fein gehobelt und mit Oberkulmer Rotkorn Dinkel ist er nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch ein wahres Nährstoff-Kraftpaket.